目前隨著(zhù)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規模的不斷擴大和科學(xué)化養殖程度的不斷提高,養殖場(chǎng)等環(huán)境在產(chǎn)出大量畜牧產(chǎn)品的同時(shí)，內部環(huán)境也排放出大量的惡臭物，如硫化氫、氨氣、三甲an、甲烷、甲硫醇等，混雜在一起散發(fā)出難聞的氣味。這些惡臭氣體會(huì )嚴重危害畜禽的健康，降低畜禽的抗病力，還會(huì )危害到飼養人員的健康。不規則的排放進(jìn)入大氣甚至還有可能形成酸雨，對環(huán)境造成污染。因此，如何有效控制養殖場(chǎng)的惡臭是保證畜牧業(yè)可持續發(fā)展迫切需要解決的問(wèn)題。

養殖場(chǎng)的惡臭氣體成分相較于垃圾填埋場(chǎng)、垃圾處理站等環(huán)境的惡臭成分是不一樣的，養殖場(chǎng)的惡臭氣味源于多種氣體，其組分非常復雜。主要的臭氣污染來(lái)源于養殖場(chǎng)內的畜禽糞尿和沖洗養殖舍的污水中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種成分。這些物質(zhì)是微生物生長(cháng)繁殖的營(yíng)養來(lái)源，厭氧條件下．碳水化合物分解生成甲烷、有機酸和醇類(lèi)。同時(shí)牲畜體表產(chǎn)生的外激素和體液也會(huì )散發(fā)出不同牲畜的氣味，此外養殖場(chǎng)的空氣中的粉塵與惡臭氣體的產(chǎn)生也關(guān)系密切，粉塵是微生物的載體，吸附有大量難聞氣味的化合物和氨，同時(shí)微生物又不斷分解有機質(zhì)而產(chǎn)生的臭氣，形成一個(gè)惡性循環(huán)，所以對養殖場(chǎng)室內環(huán)境必須進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的臭氣濃度監測。

目前針對畜牧養殖場(chǎng)的惡臭氣體監測，主要的解決方法是通過(guò)安裝部署惡臭氣體在線(xiàn)監測設備對養殖場(chǎng)室內進(jìn)行實(shí)時(shí)在線(xiàn)監測，通過(guò)在養殖場(chǎng)內部不同養殖區部署前端監測設備，將畜區，養殖區等進(jìn)行惡臭濃度劃分，通過(guò)不同顏色進(jìn)行標注，讓管理人員能夠通過(guò)顏色直接辨別惡臭污染程度，同時(shí)，通過(guò)與養殖區的新風(fēng)、清潔系統的聯(lián)動(dòng)，設定惡臭污染物閥值，當設備監測到臭氣濃度超標時(shí)，能夠直接開(kāi)啟新風(fēng)與清潔系統，并且通過(guò)手機APP的方式，發(fā)送警報給管理人員，快速進(jìn)行干預治理，保障養殖區的健康衛生。同時(shí)，管理人員可以通過(guò)長(cháng)時(shí)間的數據報表，對惡臭污染較為嚴重的區域進(jìn)行區域劃分，針對性除臭治理。

養殖場(chǎng)環(huán)境中的惡臭氣體氨氣、硫化氫、甲硫醇、揮發(fā)性有機物等，既影響牲畜自身的健康品質(zhì)，也對人類(lèi)環(huán)境產(chǎn)生重大的影響，建立系統科學(xué)的畜禽舍臭氣標準檢測技術(shù)， 開(kāi)展畜禽舍內臭氣排放量的監測， 掌握畜禽舍臭氣污染狀況， 為節能減排和高效生產(chǎn)提供重要技術(shù)支撐。