甲醛，化學(xué)式HCHO，質(zhì)量30.03，又稱(chēng)蟻醛，天然存在的有機化合物，無(wú)色的刺激性氣體，對人眼、鼻等有刺激作用，被列入“已知人類(lèi)致癌物”。

　　檢測方法

　　1.甲醛污染問(wèn)題主要集中于居室、紡織品和食品中。居室裝飾材料和家具中的膠合板、纖維板、刨花板等人造板材中含有大量以甲醛為主的脲醛樹(shù)脂，各類(lèi)油漆、涂料中都含有甲醛。

　　2.紡織品在生產(chǎn)加工過(guò)程中使用含甲醛的N-羥甲基化合物作為樹(shù)脂整理劑，以增加織物的彈性，改善折皺性，還使用含甲醛的陽(yáng)離子樹(shù)脂以提高染色牢度。

　　3.造成紡織品中甲醛殘留問(wèn)題.另外，因經(jīng)濟利益驅使，一些不法分子以甲醛為食品添加劑，如水發(fā)食品加甲醛以凝固蛋白防腐、改善外觀(guān)、增加 口感，酒類(lèi)飲料中加入甲醛防止渾濁、增加透明度，這些都會(huì )造成食品的嚴重污染，損害人體健康?！吨腥A人民共和國食品衛生法》中已明文規定禁止甲醛作為食品添加劑。由此可見(jiàn)，甲醛污染問(wèn)題已普及到生活中的每一個(gè)角落，嚴重威脅人體健康，應引起人們的高度關(guān)注。甲醛含量已成為當今居室、紡織品、食品中污染監測的一項重要安全指標。因此研究一種市民可以在自己家中獨立完成的，簡(jiǎn)便、靈敏、快速、直觀(guān)、準確、經(jīng)濟的甲醛檢測方法將會(huì )有很大的市場(chǎng)前景。

　　國內外居室、紡織品、食品中甲醛檢測方法主要有：分光光度法、電化學(xué)檢測法、氣相色譜法、液相色譜法、傳感器法等。

　　分光光度法

　　分光光度法是基于不同分子結構的物質(zhì)對電磁輻射的選擇性吸收而建立的一種定性、定量分析方法，是居室、紡織品、食品中甲醛檢測很常規的一種方法.涉及到的有乙酰丙酮法、酚試劑法、AHMT法、品紅一亞硫酸、變色酸法、間苯三酚法、催化光度法等，每種檢測方法所偏重的應用領(lǐng)域不同，并各有其優(yōu)點(diǎn)和一定的局限性。

　　1.乙酰丙酮法。乙酰丙酮法指在過(guò)量銨鹽存在下，甲醛與乙酰丙酮通過(guò)45～60℃水浴30min或25℃室溫下經(jīng)2.5h反應生成黃色化合物，然后比色定量甲醛含量.甲醛與乙酰丙酮反應的特異性較好，干擾因素少，酚類(lèi)和其它醛類(lèi)共存時(shí)均不干擾，顯色劑較為穩定，檢出限達到0.25 me/L[Bl，測定線(xiàn)性范圍較寬，適合高含量甲醛的檢測，多用于居室和水發(fā)食品中對甲醛的測定.但在進(jìn)行水發(fā)食品中甲醛檢測時(shí)，需將樣品中的甲醛在磷酸介質(zhì)中加熱蒸餾提取出來(lái)，經(jīng)水溶液吸收、定容后再檢測，操作過(guò)程復雜、繁瑣、耗時(shí)。

　　2.試劑法。酚試劑法即MBTH法，即甲醛與酚試劑(3-甲基-2-苯并噻唑腙鹽酸鹽，μgrn)反應生成嗪，嗪在酸性溶液中被鐵離子氧化成藍色，室溫下經(jīng)15rain后顯色，然后比色定量[m]。酚試劑法操作簡(jiǎn)便，靈敏度高，檢出限為0.02mg/L，較適合測定微量甲醛測定。但脂肪族醛類(lèi)也有類(lèi)似的反應，對測定會(huì )有干擾，二氧化硫對測定也有一定的干擾，使結果偏低，所以，在測定吊白塊時(shí)應用此方法要慎重。酚試劑的穩定性較差，顯色劑MITI？H在4℃冰箱內僅可以保存3d，顯色后吸光度的穩定性也不如乙酰丙酮法，顯色受時(shí)間與溫度等的限制。本法多用于居室中對甲醛的檢測。紡織品和食品中對甲醛的測定有時(shí)也用該方法一。

　　3.AHMT法。AHMT法指甲醛與AHMT(4-氨基-3-聯(lián)氨-5-巰基-1，2，4-三氮雜茂)在堿性條件下縮合，經(jīng)高碘酸鉀氧化成紫紅色化合物，然后比色定量檢測甲醛含量的方法。AHMT法在室溫下就能顯色，且SO、NO共存時(shí)不于擾測定，靈敏度比比色法要好。該方法特異性和選擇性均較好，在大量乙醛、丙醛、丁醛、苯乙醛等醛類(lèi)物質(zhì)共存時(shí)不干擾測定，檢出限為0.04 mg/L。但AHMT法在操作過(guò)程中顯色隨時(shí)間逐漸加深，標準溶液的顯色反應和樣品溶液的顯色反應時(shí)間必須嚴格統一，重現性較差，不易操作，多用于居室中對甲醛的檢測。